Калорийность блюд

Хлебный пудинг «Банановый фостер»: рецепт

Хлебный пудинг «Банановый фостер»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. куриных бёдер без кожи и костей
2 ч. л. чесночной соли
2 ч. л. сладкой паприки
1 ч. л. лукового порошка
Необходимое оборудование: мультиварка Instant Pot объёмом 6-8 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 150°С.Хлеб и сироп:

Поджарьте кубики хлеба на противне в духовке, пока они не начнут высыхать и затвердевать, примерно 20 мин.. Отложите в сторону.

Поднимите температуру духовки до 160°С. Смажьте форму для выпечки размером 22х32 см. сливочным маслом.Тем временем, приготовьте сироп. Смешайте в небольшой кастрюле сливочное масло, коричневый сахар, сливки, ром, ванильный экстракт и корицу. Нагревайте на среднем огне, часто помешивая, пока масло не растает, 1-2 мин.ы.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите при слабом кипении, пока смесь не загустеет, 3-4 мин.ы. Отложите в сторону, чтобы сироп немного остыл, примерно на 10 мин..Крем:

Смешайте в большой миске жирные сливки, молоко, коричневый сахар, сахар-песок, ром, ваниль ванильный экстракт, соль, корицу, цельные яйца и желтки. Добавьте хлеб, орехи пекан и половину сиропа и перемешайте, чтобы полностью покрыть хлеб (другую половину сиропа оставьте на потом). Накройте и оставьте пропитываться на 30 мин., время от времени вдавливая хлеб в жидкость, чтобы все кубики пропитались.Нарежьте 4 банана тонкими кружками и вмешайте в хлебную смесь. Выложите смесь в подготовленную форму для запекания. Запекайте, пока крем не застынет и поверхность пудинга не станет золотисто-коричневой, примерно 1 ч. 15 мин. Дайте остыть в течение 10 мин. в форме.Тонко нарежьте оставшийся банан и разложите поверх хлебного пудинга. Полейте оставшимся сиропом. Подавайте пудинг тёплым, комнатной температуры или холодным. При желании дополните шариком мороженого.

Хлебный пудинг «Банановый фостер»: рецепт

Хлебный пудинг «Банановый фостер»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться