Восточный плов с бараниной в мультиварке
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Баранина (вырезка) — 600 гр.
- Рис басмати — 1, 5 стакана
- морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 головка
- растительное масло — 40 мл.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец — 2 горошины
- чёрный перец — 4 горошины
- мелкая соль
- вода (очищенная) — 4 стакан.
Пошаговая рецепт приготовления
Рис предварительно промойте и замочите на 1 час в холодной воде.
Баранину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки.
Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.
Головку чеснока хорошенько промойте и прямо в шелухе разрежьте пополам поперек.
В чашу мультиварки влейте половину масла, включите программу «Жарка» на 20 мин..
Всыпьте кусочки баранины и обжарьте до золотистого цвета. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.
Добавьте лавровый лист, душистый и черный перцы горошком. Влейте 2 стакана горячей воды, закройте крышку и готовьте 30 мин. на режиме «Тушение».
Откройте крышку, включите снова программу «Жарка» и продолжайте готовить до тех пор, пока не выпарится влага.
Влейте оставшееся масло, всыпьте лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.
Всыпьте рис, соль, половинки чеснока, влейте оставшуюся воду и закройте крышкой. Готовьте ещё полчаса в режиме «Плов».
Готовый плов можете посыпать зернами граната по вкусу.
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев