Турнедо "Россини"
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- зелень петрушки
- пол-лимона
- 100 граммов паштета из печени
- 400 граммов филе говядины
- 200 граммов хлеба
- помидор
- масло сливочное – 2 столовой ложки
- Мелкая соль, перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе нарезать кусочками поперек волокон и слегка отбить. Хлеб порезать на ломтики. В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла, поджарить хлеб. Мясо посолить, обжарить с обеих сторон на оставшемся масле, уложить на ломтики хлеба. Сверху положить по ломтику паштета. Украсить четвертинками помидоров, лимоном, веточками петрушки.
