Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Лосось 400 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Сливочный сыр 150 гр.
- Лимон 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Мелкая соль 10 гр.
- Песочный сахар 5 гр.
- Руккола 1 пучок
Пошаговая рецепт приготовления
1
Маринуем лосось: 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара.
2
Ставим в холодильник на 3 ч..
3
Готовим крем из авокадо.
4
1 спелый авокадо нарезаем на крупные куски, по вкусу сбрызгиваем соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.
5
Измельчаем в блендере сыр сливочный и авокадо.
6
Рыбу мелко рубим ножом на квадраты.
7
На тарелку выкладываем сырный крем с авокадо.
8
Сверху кладем нарезанный лосось.
9
Посыпаем смесью перцев.
10
Подавать с дольками лимона и рукколой, помидорками черри.
11
Можно подать с тостами.
Питание
-
366 Калорий
