Свинина с орехами и зеленью в духовке

Name: Свинина с орехами и зеленью в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина — 400 гр.; Орехи (микс) — 50 гр.; Сметана — 3 ст. л.; Сыр (твердый) — 100 гр.; Петрушка — 1 небольшой пучок; растительное масло — 2 ст. л.; Мелкая соль; специи и приправы

Свинина с орехами и зеленью в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Свинина — 400 гр.
Орехи (микс) — 50 гр.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр (твердый) — 100 гр.
Петрушка — 1 небольшой пучок
растительное масло — 2 ст. л.
Мелкая соль
специи и приправы

Пошаговая рецепт приготовления

Свинину нарежьте как на отбивные и отбейте каждый кусочек хотя бы с одной стороны.

В чашу блендера сложите орехи и промытую петрушку.

Измельчите орехи с петрушкой до состояния мелкой однородной крошки.

Добавьте в миску сметану, и все перемешайте.

Противень застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Выложите кусочки свинины, посолите и присыпьте специями. Затем намажьте ароматной пастой из сметаны, орехов и петрушки.

Сделайте сверху слой из тертого сыра. Запекайте в духовке при 180℃ в течение 20-25 мин..

Подавайте блюдо горячим, со свежей зеленью.