Счётчик Яшы
​Суп-пюре из тыквы со сладким перчиком — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Суп-пюре

Суп-пюре из тыквы со сладким перчиком

Рецепты » Горячие супы » Суп-пюре » Суп-пюре из тыквы со сладким перчиком

Суп-пюре из тыквы со сладким перчиком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Тыква — 650 г
  • Морковь — 1–2 шт. (200 г)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст. л
  • Поваренная соль 1 ч. л
  • Сливки — 200 мл
  • Сладкий перец — 1 шт
  • Сельдерей — 1 стебель

Пошаговая рецепт приготовления

1

Тыкву очистить и порезать кубиками.

2

Выложить в кастрюлю и залить водой (можно бульоном).

3

Выложить на сковороду с оливковым маслом: лук, натертую морковь, сладкий перец, мелко порезанный стебель сельдерея и немного обжарить, примерно пять минут, не накрывая крышкой.

4

Переложить овощную смесь в кипящую кастрюлю с тыквой.

5

Посолить и варить двадцать минут.

6

Сделать пюре из содержимого кастрюли с помощью погружного блендера на малой скорости и добавить сливки.

7

Медленно помешиваем и довести до начала закипания.

8

Не даём сильно закипеть! Подавать с тыквенными семечками и гренками ⠀

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться