Спагетти с брокколи в красном вине
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- спагетти Роллтон - 200 граммов
- брокколи - 100 граммов
- вино красное - 2 стакана
- сахар - 1 чайная ложка
- оливковое масло
- чеснок - 2 зубчика
- Мелкая соль, специи
- сыр - 50 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Набираем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Брокколи разбираем на соцветия. Воду подсаливаем, доводим до кипения и бланшируем в ней брокколи. Затем капусту вынимаем, а в воду помещаем 200 г спагетти и варим 5 мин.. После чего сливаем воду и вливаем туда вино
2
Добавляем сахар, доводим все до кипения и варим спагетти пока большая часть жидкости не выпарится. В это время обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле чеснок, добавляем туда брокколи, солим, перчим по вкусу.
3
Готовим 1 мин.уу и выкладываем овощи к спагетти с вином. Готовим пока все вино не испарится. Готовое блюдо посыпать тертым сыром. Вuon appetito!
