Правильное питание – самый эффективный и уж точно самый полезный способ похудения. Сбалансированный рацион работает не так быстро, как радикальные диеты, но эффект точно останется с тобой надолго. Делимся 20 лучшими ПП рецептами для похудения!
Салат с курицей и сельдереем
Рекомендуем отварить или запечь курицу заранее, чтобы она остыла.
Вам понадобится: .200 г куриного филе, 60 г стебля сельдерея, 2 болгарских перца, 2 огурца, 60 г нежирной сметаны.
Пошаговое приготовление: .Тонко нарежьте все ингредиенты и как можно сильнее измельчи отварное куриное филе. Заправь салат сметаной.
Творожная запеканка без муки
А ещё – без сахара, но зато с отрубями. По желанию можешь добавить ложку сухого молока.
Вам понадобится: .400 г творога, 3 яйца, 2 ст. л. крахмала, 1 ст. л. отрубей, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, заменитель сахара.
Пошаговое приготовление: .Отправьте все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. По желанию добавь ягоды или сухофрукты. Готовь запеканку примерно 1 часа в духовке при 160 градусах.
Огуречный салат с мятой
В сезон хрустящих молодых огурцов больше ничего и не нужно!
Вам понадобится: .400 г огурцов, полпучка зелени, 2 веточки мяты, 250 мл йогурта, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. мелкой соли, специи.
Пошаговое приготовление: .Произвольно, но мелко Нарежьте огурцы. Наруби чеснок, зелень и мяту. Посоли, приправь и заправь салат йогуртом.
Шпинатные вафли
Диетический ПП завтрак для всех, у кого дома имеется вафельница.
Вам понадобится: .125 г творога, 60 г шпината, 70 г муки, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 20 г кокосового масла, любимые специи.
Пошаговое приготовление: .Натри сыр, растопи кокосовое масло и взбей все ингредиенты в блендере до однородност.. Смажьте вафельницу, выложите тесто и готовь вафли примерно пять мин..
Овощной салат с брынзой
Чтобы он был более питательным, добавьте маленькую ложку кедровых орешков.
Вам понадобится: .100 г редиса, 2 огурца, 1 болгарский перец, 80 г брынзы, 10 г укропа, 1 стебель сельдерея.
Пошаговое приготовление: .Мелко и Тонко нарежьте все овощи соломкой. Брынзу Нарежьте кубиком и перемешай салат. Он хорош даже без заправки!
Низкоуглеводный салат с тунцом
Для поклонников такой же низкоуглеводной диеты!
Вам понадобится: .1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 огурца, 3 яйца, 70 г твердого сыра, полпучка зеленого лука, 120 г йогурта, 1 ч.л. горчицы, специи.
Пошаговое приготовление: .Отварите яйца вкрутую и Нарежьте их мелким кубиком с огурцами. Разомни тунца вилкой, натри сыр на терке и измельчи зеленый лук. Для заправки смешай йогурт, горчицу и специи.
Пюре из цветной капусты
В отличие от картофельного пюре, тут минимум калорий и углеводов.
Вам понадобится: .350 г цветной капусты, 100 мл растительного молока, лавровый лист, душистый перец,специи.
Пошаговое приготовление: .Отварите цветную капусту до мягкости с лавровым листом, душистым перцем и другими специями. Взбейте ее блендером с половиной растительного молока и постепенно добавь остальное молоко до желаемой консистенции.
ПП сырники в духовке
Если используешь заменитель сахара в таблетках, то сначала разомни их в порошок.
Вам понадобится: .300 г творога, 1 яйцо, 1 щепотка ванилина, 40 г овсяной муки, заменитель сахара.
Пошаговое приготовление: .Перетри творог через сито и смешай с яйцом, заменителем сахара и ванилином. Обязательно добавьте овсяную муку и снова перемешай Оставьте тесто на двадцать мин., сформируй небольшие сырники, выложите на пергамент и выпекай в духовке примерно 25 мин. при 180 градусах.
20 простых ПП рецептов на каждый день
Салат с сельдереем и хлебцами
Чудесный ПП перекус, когда хочется похрустеть чем-нибудь эдаким.
Вам понадобится: .2 стебля сельдерея, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 1-2 ст. л. рубленых грецких орехов, 1-2 ржаных хлебца, йогурт.
Пошаговое приготовление: .Нарежьте лук перьями, а помидоры – тонкими дольками. Измельчите сельдерей, добавьте рубленые орехи и заправь салат йогуртом. Сверху посыпь его поломанными хлебцами.
ПП куриные котлеты
Самые полезные куриные котлеты с повышенным содержанием белков.
Вам понадобится: .350 г куриного филе, 150 г лука, 1 яичный белок, 0,5 ч.л. паприки, 3 ст. л. овсяных хлопьев, специи.
Пошаговое приготовление: .Тщательно измельчите в погружном блендере или пропусти через мясорубку курицу с луком. Обязательно добавьте овсяные хлопья и снова измельчи. В конце добавь яичный белок и специи, и оставь фарш на 40 минут. Сформируй небольшие котлеты, выложите на пергамент и запекай примерно 25 мин. в духовке при 180 градусах.
Салат с тунцом и морской капустой
Не так много продуктов гармонично сочетаются с полезной морской капустой, но мы нашли достойный вариант.
Вам понадобится: .200 г морской капусты, 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, полпучка зелени.
Пошаговое приготовление: .Отварите яйца и очень мелко Нарежьте их. Слегка измельчи морскую капусту, разомни вилкой тунца и наруби зелень. Тщательно перемешайте салат.
Творожный кекс с ягодами
ПП и похудение – не повод совсем уж отказываться от десертов!
Вам понадобится: .300 г творога, 250 г ягоды, 2 яйца, 40 г рисовой муки, 5 г разрыхлителя, заменитель сахара.
Пошаговое приготовление: .Разотри творог с яйцами и сахарозаменителем. Обязательно добавьте рисовую муку с разрыхлителем и аккуратно вмешай ягоды. Выпекай кекс в духовке примерно 40 мин. при 180 градусах.
Овощной суп-пюре
Полностью постный, низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.
Вам понадобится: .150 г картофеля, 250 г цветной капусты, 200 г моркови, 150 г стебля сельдерея, 100 г лука, 250 г кабачков, 1,5 л. питьевой воды, специи.
Пошаговое приготовление: .Крупно нарежьте все овощи, залей водой, чтобы она их покрывала, и провари все 30-40 мин. на слабом огне. Взбейте суп блендером и приправь по вкусу.
Капустный пирог
Даже любимый пирог с капустой может быть диетическим. Лови проверенный ПП рецепт!
Вам понадобится: .300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, 5-6 ст. л. овсяной муки, щепотка соды, 0,5 ч.л. мелкой соли, специи.
Пошаговое приготовление: .Измельчи лук, нашинкуй капусту и обжарь их до золотистости. Приправь и дай остыть. Взбейте яйцо с солью, добавьте кефир, а потом добавь муку и соду. Снова перемешай. Вылейте половину теста в форму, выложите капусту и залей оставшимся тестом. Готовь пирог в духовке 30-35 мин. при 180 градусах.
Кабачки в сметане
Из всех способов приготовить кабачки – это один из самых легких и полезных.
Вам понадобится: .1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, любимые специи.
Пошаговое приготовление: .Смешайте сметану с рубленым чесноком, укропом и специями. Нарежьте кабачки кружочками, выложите в форму и залей сметаной. Посыпь тертым сыром и готовь их 20 мин. в духовке при 180 градусах.
Салат из крапивы и капусты
Настоящая находка русской кухни – крапива в рецептах для похудения.
Вам понадобится: .1 огурец, 3 яйца, 1 пучок крапивы, полкочана молодой капусты, специи, йогурт.
Пошаговое приготовление: .Отварите яйца до готовности и Нарежьте кубиком. Таким же кубиком Нарежьте огурец и тонко нашинкуй капусту. Крапиву залей кипятком на 2 минуты, обсуши и измельчи. Заправь салат йогуртом со специями.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
Фунчоза с овощами
Хорошая альтернатива куда более калорийной пасте или спагетти.
Вам понадобится: .100 г фунчозы, 100 г моркови, 100 г огурцов, 50 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса.
Пошаговое приготовление: .Запарь фунчозу по инструкции. Нарежьте все овощи тонкой соломкой и мелко наруби чеснок..Обжарьте их вместе до мягкости и смешай с фунчозой. Заправь блюдо рисовым уксусом и соевым соусом.
Запеченная тыква
Полноценный самостоятельный перекус или легкий ПП гарнир.
Вам понадобится: .500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, 1 ст. л. семечек, 1,5 ст. л. оливкового масла, специи.
Пошаговое приготовление: .Нарежьте тыкву маленьким кубиком. Обязательно добавьте давленый чеснок и все остальные ингредиенты, и перемешай. Выложите все в форму для запекания и отправь в духовку на 30-35 мин. при 200 градусах.
Казахский овощной салат
У себя на родине такой салат называется шалгам, и обычно его подают к плову. Но и сам по себе это отличный ПП рецепт.
Вам понадобится: .250 г дайкона, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. песочного сахара, 1 пучок зелени, 2 ст. л. оливкового масла, специи.
Пошаговое приготовление: .Нарежьте лук полукольцами, чеснок – пластинками, а остальные овощи – тонкой соломкой. Обязательно добавьте рубленую зелень. Смешайте оливковое масло, уксус, сахар и специи по вкусу, полей салат и оставь настояться на пару часов.
Фаршированное филе индейки
Диетические блюда тоже бывают очень интересными и разнообразными!
Вам понадобится: .800 г филе индейки, 100 г твердого сыра, 150 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 болгарский перец, специи.
Пошаговое приготовление: .Мелко Нарежьте все овощи и смешай со специями и взбитым яйцом. Натрите грудки индейки специями и сделай в каждой небольшой надрез-кармашек. Вложи в него начинку, скрепи зубочистками и выложи грудки в форму.
Влей немного воды и готовь фаршированную индейку 25-30 мин. в духовке при 200 градусах. Посыпь их тертым сыром и готовь ещё 5-7 минут. Когда индейка остынет, Нарежьте ее ломтиками.
