Пончики
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 500 гр. дрожжи — 18 гр.
- Песочный сахар — 2 ст. л.
- Мелкая соль — 2 Щепотки
- Яйца — 5 шт.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Питьевая вода — 100 гр.
- Растительное масло для жарки — 700 мл
Пошаговая рецепт приготовления
В посуду, в которой будем делать тесто, выкладываем муку, соль, сахар, воду и дрожжи.
Масло должно быть холодным, его рубим кубиками, но пока его не добавляем.
Тщательно размешиваем все это, кроме масла, миксером.
Теперь добавляем в получившееся тесто масло и опять вымешиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.
Берем часть теста и раскатываем его в лист толщиной примерно 0,5 см.
Вырезаем стаканом кружки.
Диаметр 5 см.
Делаем в центре кружка дырку и выворачиваем один край вовнутрь.
Получится такой крученый пончик, как узелок:) В глубокой посуде нагреваем растительное масло и обжариваем пончики до красивого цвета и до готовности:) Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце - пусть уйдет лишний жир.
Посыпаем пончики через мелкое сито сахарной пудрой и подаем к чаю!
Питание
-
309 Калорий
