Оладьи из тыквы с творогом

Name: Оладьи из тыквы с творогом
Yield: 5 порций
Ingredients: Тыква — 300 гр.; Свежий Творог — 200 гр.; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 гр.; Пшеничная мука — 1 стакан; разрыхлитель теста — 0, 5 ч. л.; Ванилин — на кончике ножа; песочный сахар — 50 гр.; Мелкая соль — 0, 25 ч. л.; Сливочное масло (для жарки) — 80 гр.; Питьевая вода — 100 мл.

Оладьи из тыквы с творогом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 5 порций

Ingredients

Тыква — 300 гр.
Свежий Творог — 200 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 100 гр.
Пшеничная мука — 1 стакан
разрыхлитель теста — 0, 5 ч. л.
Ванилин — на кончике ножа
песочный сахар — 50 гр.
Мелкая соль — 0, 25 ч. л.
Сливочное масло (для жарки) — 80 гр.
Питьевая вода — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Тыкву очистите, нарежьте кубиками и поместите в небольшой сотейник.

Влейте воду и варите на мёдленном огне 20 мин..

Разомните вареную тыкву толкушкой или вилкой.

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Смешайте тыквенное пюре, творог, яйца, сахар, соль, сметану и ванилин.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.

Смажьте сковородку сливочным маслом, разогрейте и выложите ложкой небольшие островки теста. Обжарьте по 2 мин. с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.