Оладьи из картофеля и лука

Name: Оладьи из картофеля и лука
Yield: 4 порции
Ingredients: Кислое молоко (теплое) — 1 стакан; картофель — 300 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйца куриные — 1 шт.; Пшеничная мука — 100 гр.; Сода пищевая — 0, 5 ч. л.; Молотый чёрный перец; песочный сахар — 0, 5 ч. л.; Мелкая соль — 0, 5 ч. л.; Растительное масло — 80 мл.

Оладьи из картофеля и лука

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Кислое молоко (теплое) — 1 стакан
картофель — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Пшеничная мука — 100 гр.
Сода пищевая — 0, 5 ч. л.
Молотый чёрный перец
песочный сахар — 0, 5 ч. л.
Мелкая соль — 0, 5 ч. л.
Растительное масло — 80 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры и натрите на терке.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Смешайте теплое кислое молоко, сахар, соль, молотый перец и соду. Масса должна слегка увеличиться в объеме.

Добавьте лук, картофель, слегка взбитое яйца и муку. Перемешайте до однородности.

Выложите ложкой небольшие островки теста на хорошо разогретую сковородку с маслом. Обжарьте по 2 мин. с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.