Очень вкусные твороженные пончики
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Творог 250 гр.
- Пшеничная мука 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Песочный сахар 100 гр.
- Мелкая соль по вкусу
- Пищевая сода 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Яйца взбить миксером.
Всыпать сахар, взбить все вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу чуть-чуть), творог.
Все перемешать.
Засыпать муку и ещё раз все перемешать.
Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.
Вытаскивать из емкости, припылив руки и стол мукой на раскатывание уходит ещё где-то полстакана.
Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см.
Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге ещё кружок.
Получается примерно 25 шт.
бубликов или кружочков.
Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.
Обжаривается очень быстро до золотистого цвета.
Потом жарим кружочки они превращаются в шарики.
Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Питание
-
479 Калорий
