Счётчик Яшы
Ореховое мороженое | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Ореховое мороженое

Ореховое мороженое

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Для мороженого
  • сливки 33 процента — 450 мл.
  • Сгущёнка — 250 гр.
  • Арахис жареный — 150 гр.
  • Молочный шоколад — 100 гр.
  • Для карамели
  • свежее молоко — 3 ст. л.
  • Сгущёнка — 2 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Молочный шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.

2

К нему добавляем арахис .

3

Тщательно перемешиваем так, чтобы все орехи были покрыты шоколадом.

4

Выкладываем шоколадно-ореховую смесь на пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на 1 час.

5

Охлажденные сливки выливаем в глубокую емкость и взбиваем на протяжении 7 мин. до увеличения их в объеме. Важно брать именно холодные сливки, так как они быстреё и проще взобьются. После добавляем к ним сгущенное молоко и взбиваем ещё две мин..

6

Шоколадно-ореховую массу достаем из холодильника и рубим ножом на мелкие кусочки.

7

Сливками заливаем шоколадно-ореховые кусочки и все аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы сливки не опали.

8

Вареное сгущенное молоко соединяем с теплым молоком и размешиваем венчиком. После этого карамельной смесью поливаем мороженое сверху тонкой струйкой. Далеё отправляем мороженое в морозилку на 3 ч.

9

Достаем мороженое из морозильной камеры и формирует красивые шарики при помощи специальной ложки. Для этого окуните её в холодную воду, ведь так десерт будет легче отделятся.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Французские тосты с медом и рикоттой

12 мая, 2023

Клубничный кекс с кедровыми орешками

11 мая, 2023
Шоколадно-малиновый торт «Павлова»

Шоколадно-малиновый торт «Павлова»: рецепт

27 ноября, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ