Напитки

Молочный коктейль

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8

Ingredients

Слива — 1 кг
помидоры мясистые — 550 гр.
Перец болгарский — 1 шт.
Яблочный уксус — 3 ст.ложки
хмели–сунели — на вкус хозяйки
зелень кинзы — 1 пучок
чеснок — 1 головка
поваренная сол.

Пошаговая рецепт приготовления

Начнем готовить любимый напиток детей и взрослых. Рецепт молочного коктейля с мороженым настолько прост, что приготовить его сможет даже ребенок, если вы не боитесь доверять ему кухонную технику. В качестве основы возьмем жирное молоко – 2,5% или 3,5% жирности. И обязательно ванильное мороженое высокого качества, без дополнительных примесей, добавок и растительных жиров идет в молочный коктейль. Рецепт указан с ванилью, но вместо нее можно использовать ванильный сахар или эссенцию. Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного коктейля.

Молочный коктейль в домашних условиях проще всего приготовить с помощью блендера или кухонного комбайна. В стакан погружного блендера или в чашу комбайна вливаем молоко (у меня полпорции, так как чаша довольно небольшая) и добавляем сгущенное молоко. Если вы не любите очень сладкое, или же вам нельзя по состоянию здоровья – можно дополнительные подсластители не использовать, так как сахара, который содержится в ванильном мороженом, будет достаточно. Вливаем в чашу блендера холодное молоко и добавляем сгущенку.

В чашу блендера к молоку и сгущенке добавляем порошок ванили (либо ванильный сахар, либо ванильную эссенцию). Дополнительный аромат ванили необходим, именно эта специя является классической, без нее рецепт домашнего молочного коктейля неполный. Добавляем в чашу блендера ваниль.

Последним ингредиентом является мороженое. Слегка подтаявшее мороженое (пусть полежит на столе 5 мин. в миске) режем на крупные кубики и добавляем в чашу блендера. Мороженого по рецепту идет больше, чем молока, именно такой вкус оптимален по содержанию сахара. Если вы хотите молочный коктейль с добавками, например, ягоды, банан или сиропы, их добавляют в чашу именно на этом этапе. Добавляем в емкость для взбивания блендером ванильное мороженое.

Погружной блендер включаем в сеть и взбиваем молочный коктейль в блендере. Начинаем на небольшой скорости, затем понемногу повышаем скорость и взбиваем до образования стойкой пены. Взбиваем ингредиенты в блендере до однородности и образования стойкой пены.

Стаканы для коктейля желательно охладить перед использованием, так ваш коктейль останется прохладным и вкусным более долгое время. Разливаем получившийся ароматный сладкий белоснежный напиток по бокалам. Разливаем молочный коктейль в охлажденные стаканы для подачи.

Приготовление молочного коктейля заканчиваем украшением бокала. В стакан вставляем трубочку и украшаем специальными пластиковыми украшениями для коктейлей, их очень любят дети. Если вы используете при приготовлении фрукты или ягоды, можно украсить ними или же свежими листиками мяты и базилика. Вставляем в напиток пластиковую коктейльную трубочку. Украшаем бокалы по вкусу.

Вот и готов наш волшебный по вкусу и невероятный по скорости приготовления напиток - коктейль молочный. Фото, к сожалению, не передает этого сладкого ванильного аромата и счастливых лиц детей. Но они есть, поверьте. Коктейль молочный готов к употреблению..

Молочный коктейль