Молочный суп с сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 л.
- Свежего молока 300 гр.
- сыра 2 веточки
- мяты (можно заменить базиликом)
- Соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
150 гр сыра натереть на терке.
2
Молоко налить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения.
3
Всыпать 2/5 натертого сыра, убавить немного огонь и варить, постоянно помешивая до полного растворения сыра в молоке.
4
Оставшуюся (3/5) часть натертого сыра выложить на дно кастрюли, залить горячей молочно-сырной массой и прогреть на слабом огне в течение 5 минут.
5
Листья мяты/базилика промыть, мелко нарезать, растереть с солью и вмешать в суп.
6
Оставшиеся 150 гр сыра нарезать кубиками.
7
В каждую тарелку положить несколько кубиков сыра, залить горячим молочным супом и подавать.
8
Особенно вкусно с гренками.
Питание
-
237 Калорий
