Счётчик Яшы
Лимонно-ванильный мусс — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Мусс

Видео-рецепт лимонно-ванильного мусс

Рецепты » Вторые блюда » Запеканки » Диетическая запеканка » Видео-рецепт лимонно-ванильного мусс

Лимонно-ванильный мусс

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 10
Общее время приготовления: 35 мин.

Ingredients

  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Песочный сахар 250 гр.
  • Мелкая соль на кончике ножа
  • Свежие сливки 30%—ные 1 стак.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Лимон 4 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

1

В небольшой кастрюле венчиком взбить 4 яйца и 4 желтка (оставить белки на потом), добавить 200 грамм сахара.

2

Добавить соль, сок и цедру лимонов и хорошо перемешать.

3

Поставить смесь на средний огонь и готовить помешивая, примерно 10-12 минут.

4

Снять с огня, процедить через мелкое сито и дать остыть.

5

Миксером взбить яичные белки с оставшимся сахаром до жестких пиков.

6

Аккуратно ввести белки к остывшей лимонной смеси и отставить.

7

Также миксером взбить сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков и добавить к смеси.

8

Смешать все до однородной смеси, разложить в формы и поставить в холодильник на несколько часов.

Питание

  • 266 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться