Куриные ножки "Огонёк" и чистые руки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- куриные голени 300 граммов
- кетчуп чили ТМ Махеев 4 столовой ложки
- чили 1 штуку
- приправа для птицы гриль 1 столовой ложки
- мед 1 чайная ложка
Пошаговая рецепт приготовления
Куриные голени помыть и обсушить бумажными полотенцами. Подрезать кожу внизу голени и, помогая ножом, сдвинуть мясо к другому концу. Получится наподобие мясного шарика на косточке.
Приготовить маринад для курицы из кетчупа чили ТМ Махеев, приправы для птицы гриль(в составе чабрец, мята, чеснок), меда и перца чили. Острый перец кладите по вкусу. Но коль мы решили сделать ножки острыми, так я положила целый перчик, мелко нарубив его вместе с семенами. Хорошо обмазать мясо, чтобы маринад попал туда, где косточка и под кожу. Оставить на час. Фольгу нарезать на кусочки и перед запеканием аккуратно и плотно намотать на косточку.
Запекать на мангале,решетке или в духовке до румяной, аппетитной корочки. Благодаря фольге вы не испачкаете руки, а это очень удобно.
