Котлетки для гамбургеров из баранины
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 400 гр. фарша из постной баранины
- 1 луковица, мелко порезать
- 50 гр. белого хлеба
- Щепотка мускатного ореха
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 крупное яйцо, взбить 2 ч. л.оливкового масла
- 4 булочки для гамбургеров соль и перец листья салата для украшения майонез
Пошаговая рецепт приготовления
1
В большой миске смешайте фарш, лук, размоченный в молоке хлеб, мускатный орех и тимьян, приправьте солью и перцем по вкусу.
2
Добавьте яйцо и перемешайте все ингредиенты руками.
3
Разделите массу на 4 части и из каждой части сделайте котлеты диаметром 10-12 см.
4
Смажьте котлеты оливковым маслом с обеих сторон, положите на гриль или в рифленую сковороду - гриль.
5
Жарьте по 4-5 мин с обеих сторон, в зависимости от толщины котлеты.
6
Разрежьте булочки пополам и быстро подрумяньте под нагретым грилем.
7
На каждую булочку выложьте листья салата, смажьте майонезом, положите по котлете.
Питание
-
130 Калорий
