Кисель из ревеня
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Ревень — 300 гр.
- Песочный сахар — 100 гр.
- Крахмал — 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Предлагаю вашему внимаю чудесный освежающий напиток - кисель из ревеня.
Это замечательное растение обладает свойством улучшать работу ЖКТ, сердечной мышцы.
Содержание в ревене магния и железа даже больше, чем в яблоках.
В черешках ревеня много полезных для организма кислот, микроэлементов и витаминов групп А, В и С.
Но ревень не только полезен, он ещё и очень вкусен! В детстве мы лакомились черешками, просто макая их в сахар.
А сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный кисель из ревеня.
Отламываем черешки от растения, затем сами листья отрываем, они не понадобятся.
Чистятся черешки очень просто - нужно просто поддеть ножом самый краешек черешка и снять верхний слой длинными ленточками.
Черешки нарезать небольшими кубиками.
Для приготовления киселя из ревеня нам понадобятся ещё крахмал и сахар.
Я ещё выжала сок из половины апельсина, решила поэкспериментировать.
Забегая вперед скажу, что кисель из ревеня с добавлением апельсинового сока мне очень понравился! Заливаем порезанный ревень 1,2 л воды, доводим до кипения и сразу убираем с огня.
Нужно процедить наш отвар, черешки пюрировать блендером.
Один неполный стакан отвара отлить отдельно для остывания, в нем мы размешаем крахмал.
Вернуть отвар и пюре в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
Количество сахара можете варьировать по своему вкусу.
В стакане остывшего отвара размешиваем 2 ст. л. крахмала и тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, помешивая.
Кисель довести до кипения, но не кипятить.
Наш кисель из ревеня готов! Угощайтесь на здоровье! Кисель из ревеня можно пить и теплым, но холодный он очень освежает в жаркий день! Можно добавить апельсиновый сок, а можно лакомиться киселем и так! Будьте здоровы!
Питание
-
121 Калорий
