Карпаччо из шампиньонов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- шампиньоны 3 штуки
- помидор 0.5 штуки
- сладкий лук 0.5 штуки
- Мелкая соль щепотка
- сахар щепотка
- сок лимона 3 столовой ложки
- перец щепотка
- зерна граната для подачи
- листья салата для подачи
- крем-бальзамик 0.5 чайной ложки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Шампиньоны нарежьте как можно тоньше.
2
Выложите их на тарелку в один слой. Посыпьте солью, сахаром,сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Оставьте на 10 мин..
3
Разрежьте помидор пополам,удалите семена и сок. Нарежьте небольшими кубиками. Лук нарезать перьями или полукольцами. Выложите сверху шампиньонов. Полейте маслом и крем-бальзамиком.
4
Подавайте с листьями салата или с рукколой. Посыпьте зернами граната. Для романтического ужина выложите салат в форме сердца.
Интересные рецепты Смотреть все
