Если ты хочешь необычное, но сытное блюдо сразу с гарниром – рекомендуем обязательно попробовать индейку с картошкой в духовке. Делимся лучшими рецептами приготовления – целиком, по частям, с овощами или под сыром!
Индейка с картошкой в рукаве
Самый универсальный рецепт для любых частей индейки.
Вам понадобится: 500 г индейки, 5 картофелин, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 пучок зелени, ароматные прованские травы, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте индейку порционными кусками и обваляй в специях. Крупно нарежьте картошку, смешайте с сахаром, с маслом и выложите все в рукав. Туда же добавьте чеснок, рубленую зелень и травы, и запекай примерно часа при 180 градусах.
Индейка с картошкой в фольге
Идеальный способ приготовления крыльев и голеней.
Вам понадобится: 1 кг индейки, 10 картофелины, 50 мл оливкового масла, специи.
Пошаговое приготовление: Разрежьте картофелины пополам, а индейку натри маслом со специями. Выкладывайте на фольгу картошку, сверху мясо, и заверни все в конверт. Запекай час при 200 градусах, а потом допеки ещё 20 мин. без фольги.
Индейка с картошкой в форме для запекания
Очень сытное блюдо для всей семьи.
Вам понадобится: 600 г индейки, 800 г картофеля, карри, базилик, паприка, чеснок, 2 лавровых листа, веточка розмарина, ароматные специи, 1 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Нарежьте картошку брусочками и смешай со специями, оливковым маслом и чесноком. Туда же добавьте порционные куски индейки, снова перемешай и выложите в форму. Сверху посыпь лавровым листом и розмарином, накрой фольгой и запекай 1-1,5 часа при 180 градусах.
Индейка с картошкой под сыром
Если используешь филе, а не порционные куски индейки, можно выложить запеканку слоями.
Вам понадобится: 800 г индейки, 6 картофелин, 1 луковица, 1 помидор, 50 г майонеза, 100 г сыра, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте индейку порционными кусками и обваляй в специях. произвольно нарежьте овощи, сложи все в форму ровным слоем и сделай сверху майонезную сетку. Засыпь тертым сыром и запекай при 180 градусах час под фольгой и потом ещё 15 мин. без нее.
Индейка с картошкой и грибами
Кабачки предлагаем добавить для сочности блюда.
Вам понадобится: 600 г индейки, 300 г грибов, 1 кабачок, 8 картофелин, 5 ст. л. соевого соуса, чеснок, паприка, специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй кусочки индейки в соевом соусе, чесноке и специях на час. Нарежьте овощи и грибы брусочками среднего размера, перемешай все вместе и выложите в рукав. Запекай блюдо 1-1,5 часа при 180 градусах.
20 простых рецептов курицы с картошкой в духовке
Индейка с картошкой и овощами
ещё один альтернативный рецепт приготовления индейки в рукаве.
Вам понадобится: 800 г индейки, 500 г картофеля, 200 г помидоров черри, 2 перца, 2 кабачка, 1 баклажан, 5 ст. л. оливкового масла, ароматные специи, чеснок.
Пошаговое приготовление: Разделай индейку на порционные куски, обваляй в масле и специях и выложите в форму. Крупно нарежьте овощи и добавь к мясу. Хорошо перемешай, накрой все фольгой и запекай примерно часа при 180-200 градусах.
Индейка с картошкой в сливках
Один из самых нежных рецептов в нашей подборке.
Вам понадобится: 800 г индейки, 2 ст. л. зернистой горчицы, паприка, ароматные специи, 200 мл. свежих сливок, 150 г сыра.
Пошаговое приготовление: Нарежьте индейку и замаринуй куски в ложке горчицы и специях. Слегка обжарь их на сковороде и выложите в форму. Отдельно смешай сливки, оставшуюся горчицу и половину тертого сыра, и залейте птицу. Запекай 25 мин. при 200 градусах, засыпь оставшимся сыром и допеки ещё 5-10 минут.
Индейка с картошкой и томатами
Лови рецепт для приготовления сытного и вкусного филе индейки!
Вам понадобится: 500 г филе индейки, 500 г картофеля, 300 г грибов, 200 г сыра, 5 помидоров, 3 луковицы, 150 г майонеза, 150 грам. свежей сметаны, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте филе на пластины, отбей и обваляй в специях, а потом выложи на противень. Сверху разложи рубленый лук и залейте соусом из сметаны и майонеза. Потом кружочки картофеля, соус, обжаренные грибы, картофель, соус, помидоры и соус. Запекай час при 180 градусах под фольгой, засыпь тертым сыром и допеки ещё 10 мин. без нее.
15 рецептов сочной индейки с овощами в духовке
Индейка с картошкой в соевом соусе
По желанию добавь ещё ложку зернистой горчицы в маринад.
Вам понадобится: 1,5 кг индейки, 2 ст. л. мёда, 200 мл соевого соуса, ароматные специи, 800 г картофеля.
Пошаговое приготовление: Хорошенько обваляй индейку в специях и оставь на час. Осторожно переложите ее в рукав, туда же добавьтекрупно нарезанный картофель, и залейте мёдом с соевым соусом. Равномерно все перемешай и запекай 1,5-2 часа при 180 градусах.
Индейка с картошкой и яблоками
И немного лимона для аромата!
Вам понадобится: 700 г индейки, 400 г картофеля, 1 кабачок, 1 яблоко, 0,5 лимона, 3 ст. л. свежей сметаны, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, специи.
Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте яблоко, картофель, кабачок и лимон, смешайте с сахаром, с маслом, и выложите все в форму ровным слоем. Куски индейки обваляй в специях, а потом – в смеси сметаны и горчицы, и выложите сверху. Запекай в духовке под фольгой час при 180 градусах.
Индейка с картошкой и тыквой
Если не боишься экспериментов, возьми немного корицы и имбирь.
Вам понадобится: 900 г индейки, 200 мл бульона, 500 г тыквы, 700 г картофеля, 1 луковица, 2 моркови, специи.
Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте индейку, обваляй в специях и слегка обжарь. Отдельно Нарежьте овощи, и их тоже обваляй в специях. мин. 7 протуши овощи на сковородке, выложи все ингредиенты в форму и запекай 40 мин. при 180 градусах.
Индейка с картошкой в горшочках
Блюда в горшочках сразу порционные, так что очень удобно!
Вам понадобится: 600 г индейки, 150 грам. свежей сметаны, 4 картофелины, 1 морковь, ароматные специи, лавровый лист.
Пошаговое приготовление: Нарежьте индейку и овощи небольшими кусками, и перемешай. Добавь в сметану специи, измельченный лавровый лист и немного воды, смешайте с сахаром,с индейкой и овощами, и разложи по горшочкам. Запекай примерно часа в духовке при 180 градусах.