Гречка по-купечески
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мясо — 400 гр.
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Лук репчатый—1 шт.
- Морковь (небольшая) — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, молотый перец по вкусу)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мясо нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
2
Затем долить немного воды, добавить лавровый лист и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
3
Гречку перебрать, залить кипятком минут на 5, затем воду слить.
4
Отдельно обжарить мелко нарезанную луковицу и морковь, натертую на терке, добавить к мясу овощи и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды, чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой.
5
Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.!
Питание
-
227 Калорий
