Дорадо на пару в листьях нори
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- дорадо 600-800 граммов
- листья нори 20х20 см 1 штуку
- соевый соус 30 миллилитров
- лук- резанец 10 граммов
- чеснок 1 зубчик
- цедра 1 лимона
- сок 1 лимона
- оливковое масло 50 миллилитров
Пошаговая рецепт приготовления
1
Дорадо разделать на филе без костей, каждое филе разрезать вдоль пополам. Листья нори смазать соевым соусом до мягкости. В каждый лист завернуть четвертинку филе. Поставить в пароварку на 10 мин..
2
Смешать все ингредиенты для соуса, кроме масла. Постоянно взбивая венчиком соус, долить трюфельное или оливковое масло. Соус подавать отдельно.
