Домашний майонез на молоке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежее молоко — 75 мл.
- оливковое масло — 150 мл.
- Свежий лимонный сок — 1 веточка соль — 1 щепотка
- горчица — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Все очень просто.
2
Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.
3
Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость.
4
Эмульсия начинает густеть.
5
Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде.
6
Все! Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов.
7
Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок.
8
Все тщательно перемешать.
Питание
-
683 Калорий
