Диетическая творожная запеканка без муки и манки
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйцо — 4 шт.
- Творог — 1% 500 грам.
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Сахарозаменитель 6 ст.л.
- Свежая сметана — 10% 2 ст.л.
- Ванилин 1 щепотка
- Изюм — или Сухофрукты по желанию Масло сливочное — для смазывания
Пошаговая рецепт приготовления
Разделите охлажденные яйца на желтки и белки.
Возьмите глубокую миску, выложите творог и сметану, добавьте яичные желтки, кукурузный крахмал, заменитель сахара и ванилин.
С помощью погружного блендера доведите до однородной массы.
Охлажденные яичные белки взбейте с помощью миксера до плотных пиков.
Взбитые белки в несколько приемов введите в творожную массу и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте.
По желанию, добавьте предварительно промытые и высушенные, изюм или сухофрукты.
Форму для выпекания смажьте небольшим количеством сливочного масла или застелите пергаментной бумагой.
Силиконовую форму смазывать не нужно.
Творожное тесто аккуратно выложите и равномерно, с помощью силиконовой лопатки, распределите по всей поверхности.
Поместите форму в хорошо разогретую духовку.
Выпекайте 35 мин. при температуре 180 градусов.
духовки и дайте немного остыть.
Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо.
Разрежьте порционно.
Украсьте низкокалорийным джемом, нежирной сметаной или натуральным йогуртом, свежими фруктами или ягодами по своему усмотрению.
Питание
-
169 на 100 гр. Калорий
-
16,1g Углеводы
-
4,2g Жиров
-
11,3g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 700 мкг | 900 мкг | 7.9 | 9.7 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 2.5 | 3.1 |
| Витамин В2 | 2.3 мг | 1.8 мг | 12.8 | 15.8 |
| Витамин В4 | 787.1 мг | 500 мг | 16 | 19.7 |
| Витамин В5 | 4 мг | 5 мг | 8.2 | 10.1 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 6.6 | 8.1 |
| Витамин В9 | 219.7 мкг | 400 мкг | 5.6 | 6.9 |
| Витамин В12 | 7.9 мкг | 3 мкг | 26.7 | 32.9 |
| Витамин С | 2.8 мкг | 90 мкг | 0.3 | 0.4 |
| Витамин D | 5.1 мкг | 10 мкг | 5.2 | 6.4 |
| Витамин E | 1.5 мг | 15 мг | 1 | 1.3 |
| Биотин | 83.8 мг | 50 мг | 17 | 20.9 |
| Витамин К | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин РР | 28.3 мг | 20 мг | 14.3 | 17.7 |
| Калий | 1004.6 мг | 2500 мг | 4.1 | 5 |
| Кальций | 772.6 мг | 1000 мг | 7.8 | 9.7 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 153 мг | 400 мг | 3.9 | 4.8 |
| Натрий | 555 мг | 1300 мг | 4.3 | 5.3 |
| Сера | 1500.4 мг | 500 мг | 30.4 | 37.5 |
| Фосфор | 1414.9 мг | 800 мг | 17.9 | 22.1 |
| Хлор | 948.6 мг | 2300 мг | 4.2 | 5.2 |
| Алюминий | 270 мкг | 30 мкг | 91.2 | 112.5 |
| Железо | 7.5 мг | 18 мг | 4.2 | 5.2 |
| Йод | 47.6 мкг | 150 мкг | 3.2 | 4 |
| Кобальт | 32.1 мкг | 10 мкг | 32.5 | 40.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.2 мкг | 2 мкг | 0.8 | 1 |
| Медь | 544.2 мкг | 1000 мкг | 5.5 | 6.8 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 219.4 мкг | 55 мкг | 40.4 | 49.9 |
| Фтор | 301.8 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 0.9 |
| Хром | 9.6 мкг | 50 мкг | 1.9 | 2.4 |
| Цинк | 4.4 мг | 12 мг | 3.7 | 4.6 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 53.7 мкг | 70 мкг | 7.8 | 9.6 |
Интересные рецепты Смотреть все
