Счётчик Яшы
Безе в виде приведений — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Безе

Видео-рецепт безе в виде приведений

Рецепты » Безе » Видео-рецепт безе в виде приведений

Безе в виде приведений

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 50
Общее время приготовления: 150 мин.

Ingredients

  • Яичный белок 2 шт.
  • Песочный сахар 100 гр.
  • Горький шоколад 2 дольки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Первое, что нам предстоит сделать - это отделить яичные белки от желтков, так как для приготовления пирожного безе нам понадобятся исключительно белки.

2

При помощи электрического миксера начинаем взбивать яичные белки.

3

Взбиваем на самой высокой скорости до образования устойчивых пиков.

4

Это означает, что даже если вы перевернете емкость со взбитыми белками вверх дном, они не выпадут.

5

Когда необходимая консистенция белков будет достигнута начнем вводить в них сахар.

6

Делаем это понемногу, не прекращая работать миксером (скорость средняя).

7

В итоге получится однородная по консистенции упругая пена белого цвета.

8

Взбитые с сахаром белки ложкой перемещаем в кондитерский мешок.

9

Если кондитерского мешка на кухне не нашлось, то можно использовать обыкновенный полиэтиленовый пакет с обрезанным уголком.

10

Застилаем противень пищевой бумагой и начинаем формировать из взбитых белков завитушки, как на фото.

11

Они могут быть разного размера.

12

Размещайте каждое пирожное безе на некотором удалении от предыдущего.

13

Отправляем безе в виде приведений в духовку, разогретую до 110°.

14

Запекаться пирожные будут от полутора до двух часов.

15

При запекании можно оставить дверцу духовки приоткрытой.

16

Достаньте готовые безе из духовки и начинайте готовить декор.

17

Для этого растопите удобным способом пару долек горького шоколада.

18

Обмокните в растопленный шоколад зубочистку и с ее помощью нарисуйте призракам глаза и рот.

19

Вот так будут выглядеть приготовленные в домашних условиях пирожные безе в виде приведений.

20

Готовое лакомство можно подавать к праздничному столу.

21

Приятного празднования Хэллоуина!

Питание

  • 356 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться