Здоровое питание

Греческий йогурт с печёными ананасами в апельсиново-медовом сиропе: рецепт

Греческий йогурт с печёными ананасами в апельсиново-медовом сиропе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 мексиканские булочки Болильо
900 гр. свежего чоризо
1 ст. тертого сыра
1 банка (340 гр.) сальсы
2 переца анчо поблано, нарезать полосками
1 ч. л. молотого кумина
Соленое сливочное масло комнатной температуры для поджаривания булочек
1 ст. л. масла канолы
Паста из авокадо:
Половину ст. л. свежей кинзы, листья и стебли
1/4 ст. л. сметаны
1 авокадо
1 сочный лайм, с цедрой

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 230°С.Смешайте в небольшой кастрюле 1 ст. воды, апельсиновый сок, мёд и стручок ванили с семенами. Доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы разжижить мёд. Выключите огонь, и оставьте кастрюлю на плите. (Когда ананасы будут готовы, вам, возможно, придётся ещё выпаривать жидкость, в которой они пеклись.)

Разложите ломтики ананаса в форме. Полейте сверху апельсиновым сиропом. Запекайте, время от времени поливая ананасы сиропом, пока они не станут нежным, а соки немного не выпарятся, примерно 20 мин..Установите на духовке режим гриля и продолжайте запекать ананасы, пока они не поджарятся по краям, ещё 5-10 мин..Выделившиеся соки должны выпариться немного и загустеть до объёма примерно 1/4 ст. Если они всё ещё слишком жидкие, переложите ломтики ананаса шумовкой в миску среднего размера, перелейте жидкость в кастрюлю и выпарите её на умеренно сильном огне до консистенции сиропа и объёма примерно 1/4 ст.Разложите йогурт по 4 чашам. Сверху положите ломтики ананаса и сбрызните сиропом.

Греческий йогурт с печёными ананасами в апельсиново-медовом сиропе: рецепт

Греческий йогурт с печёными ананасами в апельсиново-медовом сиропе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться