Калорийность блюд

Крекеры из крабовых палочек и крабовый дип: рецепт

Крекеры из крабовых палочек и крабовый дип

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. пшеничной муки
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. мелкой соли
Половину ст. л. коричневого сахара
1/4 ст. сахарного песка
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
2 ст. л. йогурта без добавок
Половину ч. л. экстракта ванили
1 ст. темного шоколада гранулами
1 ст. л. растительного маргарина или кокосового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Крекеры из крабовых палочек:

Раскатайте и разрежьте каждую крабовую палочку на полоски шириной 1–2 см. Выложите полоски в один слой на некотором расстоянии друг от друга между бумажными полотенцами и плотно прижмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Отложите.Тем временем разогрейте духовку до 190°С. Сбрызните форму для запекания объёмом 2 л. кулинарным спреем.

Крабовый дип:

Измельчите каждую крабовую палочку, выложив на рабочую поверхность и протыкая вилкой по всей длине палочки, чтобы получились длинные нити. Нарежьте поперёк на кусочки длиной 2,5 см. и отложите в сторону.В большой миске смешайте сливочный сыр с майонезом и сметаной. Добавьте чеддер, вустерский соус, чесночный порошок, копчёную паприку, сахар, чёрный перец и сок половины лимона. Отложите 2 ст. л. нарезанной зелени зелёного лука для подачи, остальное вмешайте в сырную смесь вместе с нарезанными крабовыми палочками.Равномерно распределите в подготовленной форме для запекания и запекайте до золотистой корочки сверху и появления пузырьков, примерно 30 мин..Тем временем в большом казане или кастрюле с толстым дном на умеренно-сильном огне нагрейте масло до 175°С.Разделив полоски крабовых палочек на три порции, аккуратно перемешайте треть в большой миске с 1 ст. л. картофельного крахмала. Опустите каждую полоску в разогретое масло и обжаривайте, не мешая, в течение 1 мин.ы, чтобы крахмал затвердел. Аккуратно отделите полоски друг от друга с помощью щипцов и шумовки. Обжаривайте до золотисто-коричневой хрустящей корочки, примерно 3 мин.ы. Переложите крабовые крекеры на застеленную бумажным полотенцем тарелку или противень. Дайте полностью остыть. Крекеры из крабовых палочек можно хранить в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до 5 дней.Посыпьте горячий крабовый дип оставшейся зеленью лука и дайте остыть в течение 10 мин.. Оставшуюся половинку лимона нарежьте дольками. Подавайте крекеры из крабовых палочек с дипом и дольками лимона.

Крекеры из крабовых палочек и крабовый дип: рецепт

Крекеры из крабовых палочек и крабовый дип

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться