Калорийность блюд

Клубничный муссовый чизкейк: рецепт

Клубничный муссовый чизкейк

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 спелых банана, очищенных (разрежьте продольно пополам, затем – поперёк пополам)
1 апельсин
2 ст. л. несолёного сливочного масла
3 ст. л. плотно уложенного светло-коричневого сахара
1 ч. л. ванильной пасты
1/4 ст. апельсинового ликёра или бренди
Крупнозернистая соль
0,5 ст. тёмного рома
Взбитые сливки, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в средней миске измельчённое печенье, овсяные хлопья и коричневый сахар. Вмешайте вилкой растопленное сливочное масло, равномерно увлажняя крошки. Выложите крошки в круглую разъёмную форму диаметром 20 см. и прижмите ровным слоем.Взбейте 1 ст. сливок до устойчивых пиков. Добавьте 2 ст. л. сахара и миндального экстракта. Положите сливочный сыр на тарелку, подходящую для микроволновой печи. Разогрейте в микроволновке 20 секунд, чтобы сыр стал очень мягким. Добавьте к взбитым сливкам и перемешайте до получения однородной массы.

Залейте желатин в небольшой миске кипятком. Помешивайте примерно 2 мин. или до полного растворения желатина. Вмешайте в крем из сливочного сыра до полного включения. Добавьте 3/4 ст. клубничного варенья. Выложите крем на корж. Поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.Взбейте оставшиеся 0,5 ст. сливок до устойчивых пиков. Вмешайте 1 ч. л. сахара. Переложите в пластиковый пакет на зиплоке. Отрежьте небольшой уголок. Снимите кольцо формы. Отсадите взбитые сливки вдоль внешнего края чизкейка. В небольшой миске смешайте оставшееся варенье со свежей клубникой. Равномерно выложите топпинг на поверхности чизкейка.

Клубничный муссовый чизкейк: рецепт

Клубничный муссовый чизкейк

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться