Калорийность блюд

Пот-роуст в красном вине: рецепт

Пот-роуст в красном вине

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 авокадо
1/4 ст. листьев кинзы, порубленных
Сок половины лайма
2 ст. тёртого острого чеддера (примерно 170 гр.)
0,5 ст. л. сметаны
1/3 ст. маринованных колечек халапеньо, порубленных
6 пшеничных тортилий диаметром 30 см.
1 банка (425 гр.) пережаренной чёрной фасоли
1 ст. чипсов из кукурузных тортилий, поломайте
Сальса, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 135°С.В кастрюле с толстым дном (с крышкой), подходящей для духовки, на сильном огне нагрейте оливковое масло. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон и обжаривайте примерно по мин.е с каждой стороны. Переложите мясо на тарелку.

Убавьте огонь до умеренно-сильного и добавьте томатную пасту, сельдерей, чеснок и лук. Перемешайте и готовьте, пока овощи не начнут размягчаться, а томатная паста не станет кирпично-красной, 2–3 мин.ы. Влейте вино и перемешайте, соскабливая со дна прилипшие кусочки. Влейте бульон, затем добавьте апельсиновый конфитюр.Верните мясо в кастрюлю и посыпьте картофелем, морковью, пастернаком, розмарином и тимьяном. Погрузите овощи и зелень в жидкость, затем накройте кастрюлю крышкой, поставьте в духовку и тушите, пока мясо не станет мягким, 3–4 часа.Переложите мясо на сервировочное блюдо (если оно разваливается, это прекрасно!) и выложите вокруг него овощи, затем полейте соусом из кастрюли. Полноценная, ни с чем не сравнимая комфортная еда!

Пот-роуст в красном вине: рецепт

Пот-роуст в красном вине

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться