В выходной день совсем не хочется спешить. Куда приятнее подольше поваляться в постели, выпить ароматный кофе и насладиться особенным завтраком. Как раз для такого случая — можно приготовить вкусную запеканку из творога. Лови подборку из 20 разнообразных рецептов!
Классический рецепт запеканки из творога
Чтобы уменьшить калорийность запеканки, замени манку мукой.
Нам потребуется: . 400 г творога, 60 грам. песочного сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. манной крупы, 4 яйца, сливочное масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте творог, ванилин и манную крупу. Тщательно перемешайте и оставь на 15 минут. Вылейте тесто в смазанную форму и отправь на 30 мин. в разогретую духовку.
Творожная запеканка на сметане
Используй такую величину формы, чтобы слой получался не толстым.
Нам потребуется: . 300 г творога, 3 ст. л. свежей сметаны, щепотка соды, 1 яйцо, 50 грам. песочного сахара, 1 ст. л. манной крупы, щепотка соли, 10 г сливочного масла, 1 ст. л. сахарной пудры.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, добавьте сметану, соду, взбитое яйцо, сахар, манную крупу и соль. Выложите массу в смазанную форму и готовь 30 мин. в духовке при температуре 180 градусов. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.
Воздушная запеканка из творога
Вкусная творожная запеканка, прямо как в детском саду!
Нам потребуется: . 500 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, сливочное масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте творог, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на полчаса в разогретую духовку.
Творожная запеканка с манной крупой
Манной крупе надо обязательно дать 10 мин., чтобы она размокла.
Нам потребуется: . 450 г творога, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, 80 мл теплого молока, щепотка соли, 80 грам. песочного сахара, ванилин на кончике ножа, 10 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: . Залейте манную крупу теплым молоком. Через 5 мин. Обязательно добавьте творог, мелкой соли, сахар, ванилин и взбитые яйца. Вылейте тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на 30 минут.
20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога
Творожная запеканка с изюмом
Также в запеканку можно добавить вяленую клюкву, измельченную курагу или вишню.
Нам потребуется: . 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, щепотка ванилина, 60 г сахарного песка, горсть изюма, 1 ч.л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: . Изюм промой и залейте кипятком на 15 минут. Протри творог через сито, добавьте муку, разрыхлитель, ванилин, мелкой соли, взбитые яйца и сахарный песок. Всыпьте изюм и хорошенько перемешай.
Смажь форму маслом, вылей тесто и разровняй. Выпекай творожную запеканку 30 мин. при температуре 180 градусов.
Запеканка из творога с овсяными хлопьями
Используй хлопья быстрого приготовления.
Нам потребуется: . 500 г творога, 2 яйца, 120 грам. песочного сахара, 2 ст. л. овсяных хлопьев, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ст. л. сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте овсяные хлопья, творог и ванилин. Тщательно перемешайте и оставь на 10 мин.. Вылейте тесто в смазанную форму и отправь в духовку на 30 минут. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.
Запеканка из творога и сливок
Рекомендуем использовать сливки жирностью от 30 %.
Нам потребуется: . 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. жирных сливок, полстакана сахарного песка, щепотка соли, щепотка ванилина, 20 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 1 ст. л. сахарной пудры.
Пошаговое приготовление: . Протри творог через сито, яйца взбей с солью, сахаром и сливками. Все смешай, добавьте ванилин и манку. Вылейте тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на полчаса. После того как запеканка полностью остынет, достань ее и присыпь пудрой.
Запеканка из творога без манки и муки
Нежная и вкусная творожная запеканка, просто объедение!
Нам потребуется: . 500 г творога, 3 яйца, 100 грам. песочного сахара, 1,5 ч.л. кукурузного крахмала, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 10 г сливочного масла, ягоды для подачи.
Пошаговое приготовление: . Раздели яйца на белки и желтки. Белки взбей с солью и сахаром, желтки разотри с творогом. Все смешай, всыпь крахмал и ванилин. Вылейте тесто в смазанную форму и отправь на 30 мин. в духовку. Подавай с ягодами.
20 простых и невероятно вкусных десертов из творога
Творожная запеканка с яблоками
Яблоки можно выложить красивыми узорами.
Нам потребуется: . 400 г творога, полстакана сахарного-песка, 3 яйца, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. манной крупы, 2 яблока, 0,5 ч.л. молотой корицы, горсть изюма, сливочное масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Изюм промой кипятком и обсуши. Яблоки Нарежьте на дольки. Смешайте творог, мелкой соли, манную крупу, изюм, ванилин и взбитые с сахаром яйца Оставьте тесто на 10 мин., чтобы манка разбухла. Вылейте массу в смазанную форму, сверху разложи яблоки и присыпь корицей. Выпекай запеканку 30 мин. при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка с бананами
Подавай запеканку с ягодами, сгущенкой или взбитыми сливками.
Нам потребуется: . 350 г творога, 3 яйца, 2 банана, 80 грам. песочного сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. манной крупы, 10 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: . Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте творог, манную крупу, ванилин и измельченный в блендере банан. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке полчаса.
Интересные рецепты Смотреть все
Запеканка из творога и риса
Это сытно, вкусно и просто!
Нам потребуется: . 0,5 кг творога, 4 яйца, 50 г сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан вареного риса, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 3 ст. л. песочного сахара, 10 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, яйца взбей с солью и сахаром. Все смешай, добавьте рис, ванилин, сметану и разрыхлитель. Перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на 30 мин. в духовку.
Творожно-морковная запеканка
Отличный вариант запеканки из творога и овощей для полезного перекуса.
Нам потребуется: . 500 г творога, 2 моркови, полстакана сахарного-песка, 2 ст. л. манной крупы, 3 яйца, 3 ст. л. молока, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ч. л. растительного масла.
Пошаговое приготовление: . Морковь очисти, натри на терке и слегка отожми. Обязательно добавьте творог, сахар, ванилин, мелкой соли, взбитые яйца, манную крупу и молоко. Тщательно перемешайте и оставь на 10 мин.. Вылейте массу в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке 40 минут.
20 творожных запеканок с манкой, которые сможет приготовить каждый
Запеканка из творога и макарон
Эту запеканку по желанию можно приготовить как соленой, так и сладкой.
Нам потребуется: . 450 г творога, 4 яйца, 150 г вареных макарон, щепотка соли, 0,5 ч.л. сахара, 2 ст. л. свежей сметаны, 1 ч.л. растительного масла.
Пошаговое приготовление: . Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте творог, сметану и макароны. Выложите массу в смазанную форму и поставь на 20 мин. в разогретую духовку.
Творожная запеканка со сметанной заливкой
Хорошо взбивается сметана с высокой жирностью.
Тебе понадобится.: 600 г творога, 250 г сметаны, 3 яйца, 2 ст. л. манной крупы, 1 стакан сахара, щепотка соли, 3 капли ванильной эссенции, горсть изюма, 10 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: . Изюм замочи в кипятке на 10 мин., слей и обсуши. Творог протри через сито, добавьте яйца, манную крупу, мелкой соли, половину сахара, изюм и ванильную эссенцию.
Смажь форму маслом, вылей тесто и отправь в духовку на 20 минут. Достань, залей сметаной, взбитой с сахаром, и поставь выпекаться еще на 15 минут.
Диетическая запеканка из творога
Отличный рецепт творожной запеканки, если ты на диете.
Нам потребуется: . 400 г обезжиренного творога, 4 перепелиных яйца, 2 ст. л. овсяных хлопьев, щепотка соли, 1 ст. л. жидкого меда, 40 мл натурального йогурта, кокосовое масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, добавьте яйца, хлопья, мелкой соли, мед и йогурт. Тщательно перемешайте и оставь на 10 мин.. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекай 20 минут.
Запеканка из творога со сгущенным молоком
Вкусное угощение, которое готовится быстро и не хлопотно.
Нам потребуется: . 0,5 кг творога, 3 яйца, 200 г сгущенного молока, щепотка ванилина, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.
Пошаговое приготовление: . Яйца взбей с солью, добавьте сгущенное молоко, ванилин и протертый через сито творог. Перемешай, выложи в смазанную форму и готовь 30 мин. при температуре 180 градусов.
20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
Сочная запеканка из творога с лимоном
Готовую запеканку оставь в духовке до полного остывания.
Нам потребуется: . 500 г творога, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 ст. л. свежей сметаны, 5 яиц, 120 грам. песочного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 капли ванильной эссенции, 50 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, добавьте взбитые яйца, мелкой соли, сахар, лимонную цедру, ванильную эссенцию, разрыхлитель и сметану. Хорошенько перемешай, вылей в подготовленную форму и отправь в духовку на полчаса.
Запеканка из творога, кабачков и зелени
Можно добавить помидоры, баклажаны и любые другие овощи.
Нам потребуется: . 400 г творога, 3 яйца, 1 кабачок, пучок укропа с петрушкой, 2 ст. л. пшеничной муки, 0,5 ч.л. молотой паприки, щепотка молотого черного перца, 8 г соли, 1 ч.л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, кабачок натри на терке, укроп измельчи. Все смешай, добавьте взбитые яйца, специи, соль и муку. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекай при температуре 200 градусов 25 минут.
Творожная запеканка с капустой
Готовь аппетитную запеканку с молодой капустой.
Нам потребуется: . 300 г творога, 250 г молодой капусты, полпучка петрушки, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 1 ч.л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: . Капусту и петрушку мелко нарежь, добавьте взбитые яйца, специи, творог, мелкой соли, муку и разрыхлитель. Выложите тесто в подготовленную форму и поставь на 30 мин. в разогретую духовку.
Запеканка из творога и картофеля
При желании можешь добавить сверху немного твердого сыра.
Нам потребуется: . 350 г творога, 300 г вареного картофеля, 3 яйца, 2 ст. л. свежей сметаны, щепотка соды, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. молотого базилика, 0,5 ч.л. соли, 30 мл оливкового масла.
Пошаговое приготовление: . Творог протри через сито, картофель натри на терке. Все смешай, добавьте взбитые яйца, специи, сметану и соду. Посоли и влей половину оливкового масла.
Смажь форму, вылей тесто, разровняй и отправь запеканку на 30 мин. в духовку.
