Варёные яйца с персиком и карри
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 6 вареных яиц
- 2 вареных желтка
- 2-3 ст. л. натурального йогурта
- 1 консервированный персик
- 1 ч. л. порошка карри
- Соль и перец
- Для подачи нам потребуется:
- Ростки молодого гороха
- 1 ст. л. зеленого горошка
- 2 корнеплода молодого редиса
Пошаговая рецепт приготовления
1
Яйца отворить и аккуратно очистить от скорлупы,
2
Разрезать каждое поперек пополам и аккуратно выбрать желтки.
3
Консервированный персик нарезать и выложить в чашу блендера.
4
Добавить желтки и масло, положить карри и хорошо измельчить.
5
Влить натуральный йогурт, посолить, поперчить и взбить в пышную массу.
6
Редис и ростки гороха промыть и обсушить, редис нарезать мелкой соломкой.
7
Наполнить приготовленной массой половинки яиц и украсить ростками, горошком и редисом.
