Выпечка

Кулебяка экспресс-версия

Главная страница » Кулебяка экспресс-версия

Кулебяка — это традиционный русский закрытый пирог. Бывает нескольких видов: рыбный, мясной, грибной. Отличие традиционных выпечки от разнообразных пирогов — сложная и интересная начинка. Она состоит из нескольких типов фарша, уложенных последовательно и разделённых между собой тонкими пресными блинчиками для предотвращения смешивания. При вертикальном разрезе в порции оказываются все виды начинки. Давайте с вами рассмотрим быстрый рецепт кулебяки

Кулебяка со шпинатом и яйцом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
к чаю, кофе Европа
Автор блюда: Русская кулинария Обслуживает: 4 порции
Время подготовки: - Время готовки: 15 минут Total Time: 1 час 10 минут

Как быстро приготовить в духовке кулебяку со шпинатом и яйцами в домашних условиях? Из правильно выпекать закрытый пирог со шпинатом и яйцом из дрожжевого теста?

Ингредиенты блюда

  • 500 грам. филе горбуши
  • 500 гр. готового слоеного теста
  • 200 гр. шпината
  • 2 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • 4 ст. л. сливок
  • 1 средняя луковица
  • 1 ч. л. свежего сока лимона
  • Поваренная соль
  • Перец и растительное масло

Пошаговая инструкция приготовления

1

Шпинат промыть, перебрать и обсушить.

2

Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.

3

Добавить шпинат и готовить, пока листья полностью не опадут.

4

Половину рыбы нарезать кубиками и в миске сбрызнуть соком лимона.

5

Оставшуюся рыбу измельчить с помощью блендера, влить сливки и хорошо взбить.

6

Вареные яйца хорошенько размять вилкой.

7

Обязательно посолить и поперчить на своё усмотрение,

8

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и намазать его рыбной массой.

9

Выложить нарезанную кубиками рыбу, шпинат с луком и яйца и свернуть в плотный рулет.

10

Духовку нагреть до 200°.

11

Рулет переложить на выстланный пергаментом противень, смазать сырым яйцом и выпекать около 40 минут.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления для начинающих кулинаров: средней сложности

Вам также может понравиться

1 комментарий

  • Ответить
    Марина В.П
    10 июня, 2021 at 7:30 дп

    Кстати очень и вправду быстрый рецепт кулебяки. Очень вкусный. Понравилось всей семье

  • Оставьте ответ