Торт вишня в шоколаде
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Торт диаметром 16 см вес с покрытием 2 кг.
- Как украсить шоколадный торт в домашних условиях
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить торт вишня в шоколаде
Соединить и просеять сухие ингредиенты : мука, какао, разрыхлитель, сода.
Перемешать венчиком.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить яйца, растительное масло, кефир, объединить миксером до однородности.
Влить кипяток и с помощью миксера объединить до однородного теста.
Выпекать при температуре 180 С примерно 40-45 мин. до готовности.
Готовность проверять деревянной шпажкой.
Вставленная в центр бисквита, она должна оставаться сухой и чистой.
Теплый бисквит завернуть в пищевую пленку, дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 5 ч..
Вишневый конфитюр Все соединить в сотейнике, довести до кипения при постоянном помешивании, после кипения уварить до загустения несколько мин..
Перелить в чашу для остывания, накрыть пищевой пленкой вконтакт.
Шоколадный крем Взбить вместе до кремового состояния и однородности сыр, сливки, сахарную пудру и какао.
Ввести растопленный шоколад и перемешать миксером до однородного крема.
Крем готов!4.
Сборка Бисквит разделить на 3 коржа.
Первый бисквит смазать равномерным слоем крема.
Сделать бортик по кругу, который будет удерживать начинку от вытекания.
Выложить внутрь половину конфитюра.
Накрыть вторым бисквитом, повторить.
Накрыть последним бисквитом, поверхность смазать остатками крема.
Собранный торт обернуть пищевой пленкой или ацетатной лентой, верх накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на стабилизацию на 6-8 ч..
Выровнять и декорировать торт по желанию.Я покрывала шоколадным кремчизом и из него делала декор.
Как украсить шоколадный торт в домашних условиях (рецепт)
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
