Шоколадный мусс со сливками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сливки 35%—ные 300 мл.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Темный шоколад 200 гр.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 20 г
Пошаговая рецепт приготовления
1
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
2
Соединить сливки, ванильный экстракт, сахарную пудру, взбить.
3
Разделить белки и желтки.
4
Добавить в сливочную смесь желтки.
5
Растопленный шоколад влить в смесь сливок и желтков, размешать.
6
В отдельном салатнике взбить белки, осторожно ввести в имеющуюся смесь, перемешать.
7
Поставить мусс охлаждаться в холодильник.
Питание
-
429 Калорий
