Десерты

Простой рецепт, шоколадно творожный пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Арахис сырой — 800 гр.
Песочный сахар — 4 ст. л.
Мелкая соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 12 ст. л.
Мед — 8 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Для пирога мы подготовим муку, творог, какао, куриные яйца, сахар, кефир, сметану, соду, пекарский порошок, рафинированное растительное масло и несколько небольших яблок (вместо двух крупных, которые предусмотрены рецептурой). Подготовим продукты, которые понадобятся нам для приготовления пирога

Начинаем готовить тесто. В подходящей ёмкости смешаем кефир с содой, оставив смесь мин. на 10. Для теста смешаем в миске кефир и соду и оставим мин. на 10

Отдельно разбиваем яйца. В отдельную посуду разбиваем куриные яйца

Смешиваем их с сахаром. Добавляем к яйцам сахар

Взбиваем их примерно семи мин. Теперь взбиваем яйца с сахаром7 мин.

Добавляем кефир с уже погашенной содой. К яичной смеси добавляем кефир с содой

Теперь очередь растительного масла. Тесто опять взбиваем. Вливаем растительное масло и все ещё раз взбиваем

Смешиваем муку с пекарским порошком. В отдельной посуде соединяем муку и порошок для выпечки

Просеиваем мучную смесь и какао прямо в остальное тесто. Теперь в миску с жидким тестом просеиваем муку и какао порошок

Всё перемешиваем лопаткой. Перемешиваем тесто лопаткой

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, добавляем их в тесто. Яблоки моем, чистим и нарезаем кубиками среднего размера после чего высыпаем в тесто

Перемешиваем тесто с яблоками лопаткой. С помощью лопатки равномерно вмешиваем яблоки в тесто

Смазываем форму маслом или маргарином. Форму для выпечки пирога смазываем маргарином или сливочным маслом

Выгружаем в эту форму шоколадное тесто с яблоками и расправляем его. Затем в подготовленную форму перекладываем тесто и разравниваем его

Займёмся начинкой. Соединим все ингредиенты в миске. Для начинки в миске соединяем необходимые ингредиенты

Взбиваем их в кремовую массу. Теперь превращаем сметану, творог, яйца и сахар в мягкую кремообразную начинку

Выкладываем эту массу ложкой в форму с шоколадно-яблочным тестом. Перекладываем начинку в форму где уже находится тесто

Зубочисткой делаем разводы по тесту. С помощью зубочистки сделаем на поверхности узоры

Печём в заранее разогретом до 180°С духовом шкафу. Это займёт примерно 40 мин. Готовность проверьте на «сухую спичку». Остудите пирог и после этого освободите его из формы. Всё готово!Выпекаем пирог в духовке разогретой до 180℃ примерно 40 мин. Готовность выпечки определяем как всегда с помощью спички. Если спичка при прокалывании десерта остается сухой, пирог готов

Простой рецепт, шоколадно творожный пирог