Окрошка на кефире
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мясо отварное, 150 гр.
- Огурцы крупный, 1 шт.
- Редис 4 шт.
- Картофель отварной, 3 шт.
- Куриное яйцо вареное, 3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Кефир обезжиренный 500 мл.
- Свежий лимонный сок по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Берем овощи, тщательно их промываем и начинаем нарезать в глубокую емкость небольшими кусочками.
Можно потереть на терке.
Далее берем куриные яйца и отвариваем их вкрутую, после чего нарезаем в ту же емкость, что и овощи.
Затем добавляем в окрошку отваренное мясо, мелко режем зелень и тоже отправляем в миску.
Картошку добавляем в последнюю очередь, предварительно отварив и очистив от кожуры.
Резать нужно небольшими кубиками, но не слишком мелко.
Перемешиваем все ингредиенты, берем половину лимона и приправляем окрошку его соком.
Теперь только осталось заправить наше блюдо кефиром, дать ему охладиться, поставив в холодильник на пару часов, и окрошка на кефире готова к употреблению! Можете угощать свою семью.Приятного аппетита!
Питание
-
499 Калорий
