Счётчик Яшы
Лосось в зеленом бульоне с карри — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Бульоны

Видео-рецепт лосося в зеленом бульоне с карри

Рецепты » Бульоны » Видео-рецепт лосося в зеленом бульоне с карри

Лосось в зеленом бульоне с карри

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 4
Общее время приготовления: 52 мин.

Ingredients

  • Семена кориандра 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст.л
  • Куркума щепотка
  • Семена тмина щепотка
  • Перец чили 2 шт.
  • Лук—шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тертый имбирь 2 ст. л.
  • Зеленый лук перья 30 гр.
  • Цедра лайма 1 шт.
  • Сок лайма 3 ст. л.
  • Крупная соль 1 ч. л.
  • Куриный бульон 3 стак.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Филе лосося 500 гр.
  • Шпинат 210 гр.
  • Рубленная кинза (кориандр) 2 ст. л.
  • Измельченные листья мяты 1 ст.л
  • Измельченные листья базилика 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

На среднем огне обжарить в течение минуты кориандр и тмин на растительном масле.

2

Сделать огонь сильнее и добавить куркуму, измельченный чили, крупно нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок и имбирь, мелко нарезанный зеленый лук, цедру лайма и сок лайма.

3

Обжарить в течение 4 минут.

4

В кастрюле довести до кипения бульон, посолить и поперчить.

5

Добавить в бульон всю смесь из сковороды и проварить ещё 3-5 минут.

6

Процедить смесь через мелкое сито в чистую кастрюлю, откинув все остальное и ещё раз довести бульон до кипения на медленном огне.

7

Добавить лосось, нарезанный кубиками, и варить его до желаемой степени готовности, от 5 до 7 минут.

8

Добавить нарезанный шпинат и рубленные травы.

9

Подавать сразу же.

Питание

  • 301 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Лосось в зеленом бульоне с карри»?

— Семена кориандра 1 ч. л., Растительное масло 1 ст.л, Куркума щепотка, Семена тмина щепотка, Перец чили 2 шт. • Лук—шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика, Тертый имбирь 2 ст. л. , Зеленый лук перья 30 гр. • Цедра лайма 1 шт. • Сок лайма 3 ст. л. , Крупная соль 1 ч. л., Куриный бульон 3 стак., Перец черный молотый по вкусу, Филе лосося 500 гр. • Шпинат 210 гр. • Рубленная кинза (кориандр) 2 ст. л. , Измельченные листья мяты 1 ст.л, Измельченные листья базилика 1 столовая ложка

Сколько минут готовится лосось в зеленом бульоне с карри?

— Лосось в зеленом бульоне с карри можно приготовить примерно за 52 мин..

Сколько калорий в «лососе в зеленом бульоне с карри»?

— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 301 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться