Десерты

Кукурузные блины, рецепт на молоке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2

Ingredients

Куриное мясо (отварное) — 200 гр.
Яйцо куриное (отварить заранее) — 2 шт.
Сыр (колбасный, у нас — с копченым вкусом) — 100 гр.
Морковь (свежая) — 1 шт.
Чернослив (без косточек) — 8–10 штук
майонез (можно любой) — 80 гр.
Мелкая соль — сколько потребуется.

Пошаговая рецепт приготовления

Перемелем кукурузу или кукурузную крупку, чтобы получить свежайшую муку. Процедим козье молоко. Вымоем с содой свежие куриные яйца. И можно приступать к замесу теста. Подготовим к приготовлению основые продукты: кукурузную муку, яйца и козье молоко и приступим

Смешиваем сухие компоненты – кукурузную муку, соль, сахар. Соединяем в миске муку, соль и сахар, то есть все сухие ингредиенты

Смешиваем яйца с молоком козьим. Отдельно смешаем яйца и козье молоко

Постепенно вмешиваем мучную смесь в яично-молочную. Теперь понемного добавляем сухую смесь к яичной и хорошенько перемешиваем

Добавляем растительное масло. Вводим необходимо количество растительного масла

Хорошенько вымешиваем смесь и даём настояться тесту примерно двадцати мин. Разогреваем небольшую блинную сковородку и на сухой поверхности начинаем выпекать кукурузные блинчики. Отмеряем по одному половнику. Разогреваем сухую сковородку и начинаем печь блины. На один блин - один половник теста

Поджариваем до румяности и переворачиваем. Как только блинчик поджарится перевернем его

Доводим блинчик до готовности и со второго бока. Обжарим до золотистого цвета вторую сторону

Смазываем каждый блинок сливочным маслом и затем складываем стопкой. Готовые блины необходимо смазывать сливочным маслом и складывать друг на друга

Кукурузные блинчики готовы. Сервируем их с мёдом, мягкими цукатами или сухофруктами (мы использовали вишнёвые цукаты). Вот наши блинчики и готовы

Кукурузные блины, рецепт на молоке