Счётчик Яшы
Кофейная панна-котта | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Кофейная панна-котта

Кофейная панна-котта

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

  • Сливки (33%) — 500 мл.
  • Кофе (эспрессо) — 80 мл.
  • Песочный сахар — 50 гр.
  • Молочный шоколад — 100 гр.
  • Желатин — 12 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Приготовление этого десерта начинаем с кофе. Заварите крепкий эспрессо. Если у вас растворимый кофе, то сделайте его очень крепким и оставьте остывать.

2

Налейте теплой воды и замочите желатин. Он пригодится нам позже.

3

Шоколад растопите на водяной бане, постоянно помешивайте чтобы он не пригорел. Можно растопить его и в микроволновке, но не ставьте дольше чем на 20 секунд, а достав - перемешайте.

4

Сливки поставьте на огонь, добавьте сахар. Постоянно помешивайте пока не закипят. Как только сливки закипели, снимите их с огня.

5

Часть сливок вливаем в шоколад и хорошо перемешиваем. Добавляем вторую половину сливок и ещё раз перемешиваем.

6

Добавляем в смесь кофе и желатин, хорошо перемешиваем, разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 2 ч.

7

При подаче потрите сверху шоколад или полейте растопленным.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Эклеры с заварным кремом и цветной глазурью

11 мая, 2023
Чизкейк из творога в мультиварке

Чизкейк из творога в мультиварке

20 июня, 2024

Кокосовые блинчики с карамельными яблоками

11 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ