Картофельное суфле
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Картофель 500 гр.
- Свежее молоко 200 мл.
- Сыр "Гауда" 150 гр.
- Свежие сливки для взбивания 30% 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель очистить, промыть и отварить.
2
Воду слить и приготовить картофельное пюре с добавлением молока.
3
Отделить белки от желтков и взбить белки вместе со сливками в пышную массу.
4
Добавить в готовое картофельное пюре 100 г тертого сыра, яичные желтки, сливочное масло, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и взбить миксером до получения однородной массы.
5
Взбитые сливки с белками добавить к картофельной массе, аккуратно перемешать ложкой.
6
Подготовленную смесь выложить в форму для запекания, заранее посыпанную мукой.
7
Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 10-15 мин, до золотистой корочки.
Питание
-
487 Калорий
