Карамельный сырник с клубникой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Печенье песочное 450 гр.
- Масло сливочное 130 гр.
- Сгущенное молоко (75 гр. для коржа, 50 гр. для начинки) 125 гр.
- Творог мягкий 550 гр.
- Яйца 2 шт.
- Вареное сгущенное молоко 200 гр.
- Клубника свежая 250 гр.
- Шоколад черный (для глазури) 50 гр.
- Свежее молоко (для глазури) 50 мл.
- Стружка кокосовая 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
В чашу блендера поместить печенье и измельчить его до состояния крошки.
Затем добавить сгущенное молоко и мягкое сливочное масло.
Повторно взбить всю массу.
Разъемную форму проложить пергаментом и выложить массу из печенья, сформировав корзинку с бортиками 3-3.5 см.
Форму убрать на полчаса в холодильник.
За это время промыть и просушить клубнику, оторвать хвостики.
Форму достать, клубнику выложить на дно и посыпать кокосовой стружкой.
Для начинки в чашу поместить творог, добавить яйца, обычную и вареную сгущенку.
Все взбить до однородной массы.
В корзинку с клубникой вылить творожную массу.
Духовку разогреть до 180° и печь сырник 1 час.
Для глазури довести до кипения молоко, поломать шоколад и опустить его в молоко.
Через пару минут тщательно размешать.
Когда сырник полностью остынет, покрыть его шоколадной глазурью и можно также украсить клубникой и кокосовой стружкой.
Сырнику лучше дать выстояться ночь в холодильнике.
Затем можно разрезать и подавать к кофе или чаю.
Питание
-
153 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Карамельный сырник с клубникой»?
— Печенье песочное 450 гр. • Масло сливочное 130 гр. • Сгущенное молоко (75 гр. • для коржа, 50 гр. • для начинки) 125 гр. • Свежий творог мягкий 550 гр. • Куриные яйца 2 шт. • Вареное сгущенное молоко 200 гр. • Клубника свежая 250 гр. • Шоколад черный (для глазури) 50 гр., Свежее молоко (для глазури) 50 мл., Стружка кокосовая 2 ст. л.
Сколько минут готовится карамельный сырник с клубникой?
— Карамельный сырник с клубникой можно приготовить примерно за 30 мин..
Сколько калорий в «карамельной сырник с клубникой»?
— Если готовить блюдо на 9 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 153 ккал.
