Диетическая ПП лазанья с курицей
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриное филе — 250 грам.
- Сыр Пармезан (нежирный) 100 грам.
- Кабачки — 300 грам.
- Репчатый лук — 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Йогурт 250 грам.
- Мелкая соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Томатная паста 100 грам.
- Мускатный орех 1 щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде, а затем мелко нарежьте.
Морковь тщательно промойте под проточной водой, воспользовавшись щеткой для мытья овощей, затем очистите от кожуры с помощью овощечистки.
Очищенную морковь натрите на крупной терке или пропустите через комбайн.
Куриное филе тщательно вымойте в проточной воде, затем обсушите бумажными полотенцами.
Подготовленное куриное филе нарежьте на несколько частей, а затем выложите в чашу блендера.
Куриное филе измельчите до однородной консистенции.
Глубокую сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла, а затем выложите репчатый лук, морковь и куриный фарш.
Обжарьте до полного испарения жидкости.
Затем добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, а также томатную пасту.
Тщательно перемешайте, закройте крышкой и потушите начинку приблизительноут.
Приготовьте диетический соус «Бешамель».
В глубокую ёмкость выложите необходимое количество натурального йогурта, добавьте куриное яйцо, посолите и поперчите, а также добавьте немного мускатного ореха.
Тщательно перемешайте венчиком или взбейте миксером до однородной консистенции.
Молодые кабачки тщательно вымойте и обсушите.
Затем нарежьте слайсами толщиной не более одного сантиметра.
Подготовьте форму, в которой будете запекать лазанью.
На дно формы налейте несколько ложек приготовленного соуса и распределите его по всей поверхности.
После чего выложите кабачковые слайсы.
Затем выложите начинку, равномерно распределив ее по всей поверхности.
После чего выложите следующий слой кабачков.
Равномерно распределите оставшийся диетический соус «Бешамель».
Твердый нежирный сыр натрите на крупной терке и присыпьте поверх лазаньи.
духового шкафа и немного остудите.
Диетическую лазанью с курицей подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежими овощами и зеленью.
Питание
-
112 на 100 гр. Калорий
-
4,7g Углеводы
-
6,6g Жиров
-
8,4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2199.9 мкг | 900 мкг | 19.1 | 61.1 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 4.5 | 14.2 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 7.9 | 25.3 |
| Витамин В4 | 590.1 мг | 500 мг | 9.2 | 29.5 |
| Витамин В5 | 5.4 мг | 5 мг | 8.5 | 27.1 |
| Витамин В6 | 3 мг | 2 мг | 11.6 | 37.1 |
| Витамин В9 | 119.5 мкг | 400 мкг | 2.3 | 7.5 |
| Витамин В12 | 3.6 мкг | 3 мкг | 9.4 | 30.1 |
| Витамин С | 111.2 мкг | 90 мкг | 9.7 | 30.9 |
| Витамин D | 1.8 мкг | 10 мкг | 1.4 | 4.5 |
| Витамин E | 20.7 мг | 15 мг | 10.8 | 34.6 |
| Биотин | 47.1 мг | 50 мг | 7.4 | 23.6 |
| Витамин К | 39.1 мкг | 120 мкг | 2.6 | 8.1 |
| Витамин РР | 38.4 мг | 20 мг | 15 | 48 |
| Калий | 3289.9 мг | 2500 мг | 10.3 | 32.9 |
| Кальций | 1759.7 мг | 1000 мг | 13.8 | 44 |
| Кремний | 112.5 мг | 30 мг | 29.4 | 93.8 |
| Магний | 328.4 мг | 400 мг | 6.4 | 20.5 |
| Натрий | 3913.6 мг | 1300 мг | 23.6 | 75.3 |
| Сера | 1138.4 мг | 500 мг | 17.8 | 56.9 |
| Фосфор | 1652.9 мг | 800 мг | 16.2 | 51.7 |
| Хлор | 4408.3 мг | 2300 мг | 15 | 47.9 |
| Алюминий | 967.4 мкг | 30 мкг | 252.5 | 806.2 |
| Железо | 12.3 мг | 18 мг | 5.4 | 17.1 |
| Йод | 59.1 мкг | 150 мкг | 3.1 | 9.8 |
| Кобальт | 68.6 мкг | 10 мкг | 53.7 | 171.5 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.5 | 1.5 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 6.6 | 21.2 |
| Медь | 1109.7 мкг | 1000 мкг | 8.7 | 27.7 |
| Никель | 10.5 мкг | 200 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Рубидий | 559.1 мкг | 2 мкг | 2188.9 | 6988.1 |
| Селен | 45.8 мкг | 55 мкг | 6.5 | 20.8 |
| Фтор | 489.8 мкг | 4000 мкг | 1 | 3.1 |
| Хром | 34 мкг | 50 мкг | 5.3 | 17 |
| Цинк | 10.6 мг | 12 мг | 6.9 | 22.1 |
| Бор | 397.6 мкг | 1.2 мкг | 2594.6 | 8283.3 |
| Ванадий | 87.9 мкг | 20 мкг | 34.4 | 109.9 |
| Молибден | 86.7 мкг | 70 мкг | 9.7 | 31 |
