Калорийность блюд

Фаршированные шампиньоны с хлебной начинкой: рецепт

Фаршированные шампиньоны с хлебной начинкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 охлажденных яиц категории СО
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. соуса Шрирача
2 ст. л. рыбного соуса
2 ч. л. сока лайма
1/4 ст. нарезанного очень маленькими кубиками огурца
3 ст. л. нарезанной очень маленькими кубиками моркови
1 нарезанная очень маленькими кубиками головка лука-шалота (1/4 ст. л.)
Соль
2 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей кинзы для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Срежьте ножки грибов и отложите их для другого использования. Маленькой ложкой аккуратно выскоблите из шляпок остатки ножек. Смажьте шляпки грибов снаружи 1 ст. л. оливкового масла. Отложите в сторону.

Положите в большую миску остатки хлебной начинки, добавьте петрушку, сливочное масло, яйцо, большую щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца. Перемешайте начинку руками, сжимая её.Равномерно распределите начинку по грибным шляпкам и расставьте фаршированные шампиньоны на противне с бортиками. Сбрызните оставшейся 1 ст. л. оливкового масла.Запекайте, пока грибы не станут мягкими, а начинка не покроется золотистой хрустящей корочкой, примерно 15 мин.. Дайте остыть 5 мин. и выложите из противня.

Фаршированные шампиньоны с хлебной начинкой: рецепт

Фаршированные шампиньоны с хлебной начинкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться