Завтрак

Жареная золотистая картошка с луком: рецепт

Жареная золотистая картошка с луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. (примерно 3 клубня) круглого белого картофеля
1 большой сладкий лук
Крупная соль
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте сковороду с толстым дном диаметром 25 см. на среднем огне.Нарежьте картофель и лук очень тонкими ломтиками. Посолите овощи. Добавьте в сковороду растительное и сливочное масло. Когда оно вспенится, добавьте в сковороду картофель и лук.

Положите тарелку поверх картофеля и утяжелите ее любым грузом: пакетом муки, тяжёлыми консервами и т. д. Жарьте 2-3 мин.ы, чтобы картофель покрылся снизу хрустящей корочкой, затем переверните, снова поставьте груз и жарьте до хрустящей корочки. Продолжайте переворачивать картофель и лук в течение примерно 20 мин., пока они не станут равномерно золотистыми и покрытыми хрустящей корочкой.

Жареная золотистая картошка с луком: рецепт

Жареная золотистая картошка с луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться