«Веера»
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Темперированный шоколад
Пошаговая рецепт приготовления
1
Темперированный растопленный шоколад вылейте на холодный мраморный стол или на доску. Распределите ровным слоем и выровняйте поверхность.
2
Дайте пласту немного застыть, но так, чтобы он не затвердел окончательно. Большой нож-лопатку изогните в дугу и, ведя ею по мрамору на себя, соскоблите шоколад в веер.
