Тыквенные драники на сковороде
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Тыква — 300 гр.
- Чеснок — 1 зубок
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Петрушка 5 гр.
- Растительное масло для жарки
- Мука пшеничная высшего сорта — 50 гр.
- Мелкой соли по вашему вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Выбирайте тыкву с ярко-оранжевой мякотью, у нее насыщенный вкус, готовится быстро и по структуре бархатистая.
Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
В миску с измельченным овощем добавьте яйцо, соль и перец.
Туда же положите измельченные листья петрушки и мелко натертый зубчик чеснока.
Петрушку использовала замороженную с осени.
Всегда храню ее морозильнике и по мере необходимости добавляю в супы, вторые блюда и даже салаты.
Теперь добавьте необходимое количество муки.
Перемешайте и выкладывайте тыквенные драники в виде небольших котлет на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Я делала это ложкой, смоченной водой.
Жарьте до аппетитной румяной корочки с обеих сторон.
Если потребуется, переверните несколько раз для равномерного прожаривания.
Подавайте тыквенные драники горячими, сопроводив свежей и густой сметаной.
Вкус чуть сладковатый, аромат сногсшибательный! Великолепное блюдо! Тыква буквально напичкана витаминами, больше всего в ней каротина и витамина А, которые полезны для глаз и слизистых оболочек, являются антиоксидантами и антиканцерогенами.
Марганец, фосфор, цинк, калий, железо также наполняют румяную красотку.
Сплошная польза! Пектин, содержащийся в тыкве выведет холестерин, витамины избавят от солей и улучшат иммунную систему.
Готовьте тыкву как можно чаще, наслаждайтесь ею, польза и вкус гарантированы!
Питание
-
81 Калорий
-
9g Углеводы
-
1g Жиров
-
8g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 5,4 | 0,65 | 34,95 | 167 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 0,24 | 0,004 | 1,32 | 5,96 |
| Тыква | 21 | 0,3 | 3 | 78 |
| Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 33 | 6 | 40 | 331 |
| Всего в 1 порции | 33 | 6 | 40 | 331 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 1 | 9 | 81 |
