Сырный соус из Макдональдс
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Масло сливочное — 40 гр.
- Пшеничная мука — 40 гр.
- Свежее молоко — 600 мл.
- Мелкая соль и перец — по вкусу
- Тертый сыр — 110 0 гр.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Тертый мускат — 1 щепотка
- Лавровый лист — 1 шт.
- Гвоздика (бутоны) — 3 шт. (можно не добавлять)
Пошаговая рецепт приготовления
Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник.
Растопите на средне-медленном огне. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.
К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко.
Вводите постепенно, помешивая.
Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику.
Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус ещё 10 минут.
Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.
Выложите тертый сыр в тарелку.
Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.
Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного.
Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу.
Сырный соус как в Макдональдсе готов!
Питание
-
723 Калорий
