Сырники
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- творог (или сладкая творожная масса) 500 гр.
- яйца 2 шт. (или 3 желтка)
- Сахар (по вкусу) 5 ст. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- Пшеничная мука 100 гр.
- Мелкая соль на кончике ножа
- смесь растительного и сливочного масел (или топленое масло) для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Творог хорошо размять вилкой или измельчить в блендере.
2
Добавить желтки, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешать.
3
Всыпать просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать массу.
4
Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы.
5
Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник.
6
В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности.
7
Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.
8
Готовые сырники выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
9
Приятного Вам аппетита!
Питание
-
181 Калорий
