Стейк бавет
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- говядина (кострец и пашина) — 300 гр.
- черный перец горошек морская соль масло оливковое
Пошаговая рецепт приготовления
1
Берем стейк комнатной температуры, срезаем лишние волокна (но оставляем жир), натираем с двух сторон оливковым маслом.
2
Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сковороде.
3
Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль.
4
Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон.
5
Даем стейку отдохнуть на доске 3 минуты и нарезаем поперек волокон на куски по 3 см.
6
Стейк готов!
Питание
-
113 Калорий
